ผัดสัพแหยก

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ผัดสัพแหยก

ตั้งหัวข้อ  Admin on Sun Mar 29, 2015 12:43 pm


ผัดสัพแหยกถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นบ้านมีเฉพาะท้องถิ่นของกรุงเทพมหานครเลยทีเดียว สัพแหยกเป็นอาหารของชุมชนกุฎีจีน อิทธิพลโปรตุเกส " สัพแหยก "มาจากการกร่อ่นเสียงของคำว่า " Subject " ที่หมายถึง คนในบังคับอาหารชนิดนี้จึงทำ ทานในหมู่คนในบังคับของชาวโปรตุเกสในสมัยนั้นด้วย บ้างว่าอาจมาจากที่คนไทยเห็นว่าเป็นอาหารสับๆ บางบ้านก็เรียกว่าสัพแหยะ ปัจจุบันผัดสัพแหยกนิยมใส่ลงในขนมกระทงทองอีกด้วย

ผัดสัพแหยกมีขายที่ บ้านสกุลทอง (กุฏีจีน ซ.3) จำหน่ายอาหาร&ขนมโบราณ (ไทย-โปรตุเกส) และที่ตลาดน้ำคลองลัเมะยม ทุกเสาร์-อาทิตย์ โซน4 (ลุงเฉลา)



จาก
www.youtube.com
https://www.facebook.com/pages/อาหารบ้านสกุลทอง-กุฎีจีน/1429457317341493?sk=timeline

_________________
เว็บเพื่อนบ้าน

http://konklungtalay.thai-forum.net/

http://siamois-wenhua.thai-forum.net/
avatar
Admin
Admin

จำนวนข้อความ : 473
Join date : 14/03/2012
Age : 23
ที่อยู่ : ถนนเจริญยาก ถนนที่ไม่มีรถเมล์

ดูข้อมูลส่วนตัว http://50secretsbkk.thai-forum.net

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ